- 系所沿革
為提昇台灣東部學術及文化水準，提升東部產、經、學發展，政府斥資於民國八十三年七月一日成立國立東華大學，作為東部第一所綜合大學。
國立東華大學化學研究所成立於民國八十五年 ，招收碩士班研究生，八十七學年成立化學系，招收大學部學士班，九十學年成立化學研究所博士班。目前師資共計13人，計有教授8名，副教授5名，助教2名，行政助理2名 。
- 課程規劃
1.強化基礎教學：大學部課程方面，以建構堅實之基礎化學知識為首要目標，以物化、分析、有機、無機、生化為軸，結合嚴謹之實驗教學訓練，透過專業知識講授，課題討論，習題演示等多元教學方式，培養學生紥實的化學專業知能理論基礎。並將課程學程化，包括基礎科學學程加強學生基礎學科之能力；化學核心學程培育學生化學專業知能；專業選修學程—分為合成化學學程與物化分析學程，學生可依個人興趣選擇。研究所課程設計以生醫、綠色科技與材料科學為重點，奠定學生從事創新研究與實務應用之基礎。
2.強調動手做的實驗課程：鼓勵大學生參與專題研究，將專題研究訂為必修。加上有機、分析、物化實驗課程，藉由動手進行實驗的過程，學習各種實驗技能與儀器操作，培養解決問題的能力，也同時印證課堂專業課程所學的知識，以成為專業理論與實驗技能兼備的化學專業人才。業界最在意化學系畢業生是否會操作的四大儀器—紅外線光譜儀、紫外可見光光譜儀、液相層析儀與氣相層析儀，本系都提供學生完整且全面的訓練，更有機會將這些技能應用於實際產業的處境；專題研究課程更有機會讓學生獨立完成研究主題。養成獨立自主的學習精神及研究態度。
- 特色目標
本系以研究與教學並重與推動國際化為定位，以促進學生交流與開拓學生視野，培育多方位處理化學問題的能力與專業素養，兼具實務與創新能力的專業科技人才為教學目標，維持開設課程的平衡，發展材料科學與生化應用的研究。精實的課程規劃，完備的學習輔導，竭力於學生基礎科學知能與專業能力的養成，以追求卓越創新的教學與研究，藉由外籍生的加入與英語課程的開設、專題研究的參與與產業參訪等，培育具有國際觀與專業能力之畢業生，期能在科技產業與學術研究做出貢獻。
- 與相同學系之異同
本系的教學研究重點除著眼於材料科技與生化應用，更致力推動綠色化學和在地連結，強調學生能學以致用，解決當地環境與農業問題，因此格外注重提升學生的實驗技能和應用能力，業界最在意化學系畢業生是否會操作的四大儀器—紅外線光譜儀、紫外可見光光譜儀、液相層析儀與氣相層析儀，本系都提供學生完整且全面的訓練，更有機會將這些技能應用於實際產業的處境；課程方面除將「生物化學」列為大學部核心必修科目之外，也提供奈米材料分析、質譜分析、化學感測器、分子模擬、分子光譜、結構生物資訊學、X光單晶繞射與結構解析、環境化學等多種選修課程及相關儀器實務操作機會，更全面強化大學部與研究所學生相關專業能力的培養。
- 畢業出路
學士/碩士/博士畢業生，在許多相關領域之各行各業中均有良好的發展與奉獻所學的機會，比如生技、製藥、電子、半導體半導體、…等產業工作。